Novosti

Ekskluzivni cooking show chefova okrunjenih Michelinovim zvjezdicama na ekskluzivnoj ljetnoj pozornici tvrđave Sv. Mihovila, ugostiti će još jednu kulinarsku zvijezdu, chefa Lionela Levya. S pravom poznat kao predvodnik nove mediteranske kuhinje, Lionel Levy izučio je zanat od međunarodno priznatih kuhara poput Erica Fréchona i Alaina Ducassea. Nakon preseljenja u Marseille 1999. godine, taj grad postao

Glavni kuhar – od studenog 1999. Upravljanje kuhinjama “L’Epuisette” je znak prepoznavanja. Moj trening je započeo u kulinarskoj školi u Nici prije debitiranja s Bernardom Loiseauom u Saulieu. Godinu i pol kasnije, Jean-Paul Passedat me pozvao da se pridružim “Le Petit Nice” u Marseilleu, nakon čega su mi se otvorila vrata sljedećih poznatih restorana “Trois Gros”

Ulaskom u 2015. godinu približili smo se početku Drugog festivala “Taste the Mediterranean”- Okusi Mediteran!, koji će se održati u Šibeniku od 28. do 31. svibnja. Tvrđava Sv. Mihovila, kao najstarija od četiri šibenske tvrđave i jedan od najznačajnijih kulturno-povijesnih spomenika u gradu, ugostit će festival, te će se na njenoj čarobnoj ljetnoj pozornici, u

Čuvena sommelierka Mira Šemić vodit će vinski dio Festivala Taste the Mediterranean u Šibeniku. Od izbora vinara do vođenih degustacija, Mira će osmisliti vrhunski program za profesionalce i ljubitelje vina. U susjednoj Sloveniji Mira Šemić je vinska legenda. Počela se, kako kaže, „intenzivno“ baviti vinima prije 25 godina, kad to još nije bio jedan od vodećih

U Zagrebu je gostovao Pascal Tingaud, glavni Chef prestižne šampanjske kuće Moët & Chandon. U suradnji s Anom Grgić, Chef de cuisine hotela Esplanade, održao je cooking show u ambijentu restorana Zinfandel’s, u sklopu kojeg su novinarima prezentirana jela koja se izvrsno sljubljuju s Moët & Chandon šampanjcima. Za ovaj ekskluzivni gastronomski doživljaj zajedno su pripremili menu,

Ekskluzivni cooking show chefova okrunjenih Michelinovim zvjezdicama na ekskluzivnoj ljetnoj pozornici tvrđave Sv. Mihovila. Prvi put u Hrvatskoj, kulinarske demonstracije svjetski renomiranih majstora gastronomije održat će se noću, na čarobnoj sceni nedavno obnovljene tvrđave Sv. Mihovila. U petak 29. svibnja 2015. Šibenik će ugostiti jedinstvenu manifestaciju „Zvjezdani chefovi pod zvjezdanim nebom“. Mediteranska noć za pamćenje!

Tisak-Umjetnost-Dizajn-Moda-Arhitektura. Te riječi u potpisu Kunty Moureau najbolje opisuju svestranost te bivše galeristice i istraživačice u Muzeju suvremene umjetnosti u Bruxellesu, koja se danas, kao free lance novinarka i blogerica, najviše bavi modom, dizajnom i arhitekturom. Rođena u Bombayu, Kunty je odrasla u Belgij gdje je i magistrirala Suvremenu umjetnost. Strast prema svim oblicima kreativnosti

Velika bijela farma s tamnosivim kamenim krovovima, smještena usred obrađenih polja belgijske ravnice, sjedište je ekskluzivnog restorana L’air du temps, chefa Sana Degeimbrea. Interijer u minimalističkom stilu, s prirodnim bojama i puno svjetla, odiše istodobno elegancijom i jednostavnošću. Posebnom ugođaju pridonosi i osoblje, redom mladi i komunikativni ljudi koji savršeno predstavljaju kuhinju velikog majstora i

Drugi međunarodni festival Okusi Mediteran! ugostit će chefa Sana Degeimbrea, velikog belgijskog majstora korejskih korijena, vlasnika restorana L’air du temps, u Eghezee-u, mjestu 50ak kilometara udaljenom od Bruxellesa. San je jedan od 7 belgijskih chefova okrunjenih s dvije Michelinove zvjezdice. Njegova filozofija kuhanja sastoji se od 3 ključna elementa: proizvod, tehnika i emocija. Spajanjem tih elemenata svojim