2026
Program
9. – 13. rujan 2026. · Mali Lošinj
45 događaja
Ribarnica Mali Lošinj, Trg Republike Hrvatske 8
Svečano otvorenje festivala
Samo uz pozivnicu
Svečano otvorenje 14. Međunarodnog festivala Taste the Mediterranean održat će se u staroj gradskoj jezgri, u Ribarnici, čijim impresivnim interijerom dominiraju kameni stolovi na kojima Lošinjani još od 1895. kupuju svježe plodove mora.
Degustaciju jela izvorne mediteranske kuhinje i zalogaja od morske i riječne ribe pripremaju:
chef Georgia Koutsoukou - Grčka
chef Tommi Bjørnsen - Norveška
chef Ippei Uemura - Japan/Francuska
chef Adam Rajndl - Hrvatska
chef Marin Banović - Hrvatska
Gušt - gastronomska udruga štovatelja tradicije Mali Lošinj - Hrvatska.
Maslinovo ulje festivala: Rikato - Medulin, Hrvatska
Pekarski proizvodi: di-go - Baking Center Lesaffre
Proizvodi lokalnih OPG-a: Buretić Bregi, Magriž, Gospoja, slastice Vilma, Bakarski baškot
Pića večeri: selekcija najboljih kvarnerskih vina i Vinarija Josić - Zmajevac, Hrvatska
Restoran Alfred Keller - Boutique Hotel Alhambra
Ekskluzivna večera
Chef Peter Brunel, restoran Peter Brunel Ristorante Gourmet, (1 Michelin *) - Arco (Trentino Alto Adige), Italija
Executive chef Daniel Skokić, restoran Alfred Keller (1 Michelin*, 4 toke Gault&Millau Croatia) - Mali Lošinj, Hrvatska.
Vina Marina Cvetić, vinarija Masciarelli, San Martino sulla Marrucina, Abruzzo, Italija
Cijena 165 €
Rezervirajte mjesto: https://www.losinj-hotels.com/en/destination/sea-of-events/taste-the-mediterranean/
Hotel Bellevue, Bava Restaurant - Mali Lošinj
VEČER CHEFOVA GODINE
Četiri chefa godine Gault&Millau Croatia, nagrađena s ukupno 15 toka, prvi put kuhaju zajedno.
Na terasi veličanstvenog Hotela Bellevue s zadivljujućim pogledom na lošinjski arhipelag, pripremat će svoje najbolje delicije. Jelovnik osmišljen ekskluzivno za ovu prigodu donosi 9 fantastičnih jela, praćenih selekcijom premium sireva President, spritzevima destilerije Rossi i vrhunskim vinima Jermann. Ovaj jedinstveni gastronomski doživljaj na Taste the Mediterranean festivalu stvaraju:
Marijo Curić – Restoran 360, Dubrovnik, Gault&Millau Chef godine 2023, Michelin 1*
Marko Đurašević – Restoran Val di Breno, Srebreno – Gault&Millau Chef godine 2024
Rudolf Štefan – Restoran Pelegrini, Šibenik, Gault&Millau Chef godine 2025, Michelin 1*
Stiven Vunić – Konoba Zijavica, Moščenićka Draga, Gault&Millau Chef godine 2026, Michelin preporuka
Cijena večere s vinima: 110 €, plus 5% usluge servisa
Rezervirajte mjesto: https://www.losinj-hotels.com/en/destination/sea-of-events/taste-the-mediterranean/
sri 09. 09.
Mali Lošinj, Uvala Čikat, Šetalište Dr. Alfreda Edlera von Manusso Montesole 2, T+385 51 232 055
Diana Steakhouse
Posebna ponuda: Mediteran na Kvarneru - 3 slijeda i čaša vina - 50€
Carpaccio od crvenih i bijelih gambera
Gel od agruma i meda/krema od parmezana
Beef tagliata na rukoli
Grana Padano sir
Kruške u crvenom vinu
Pistacio/krema od skute
Vino 0,15 l Malvazija, Cuj
Malki Lošinj, Ulica Vladimira Gortana 38 T + 385 98 814 765
Moby Dick Gelateria
Posebna ponuda: Mediteran na Kvarneru - desert i piće - 20€
Sladoledni kup Dobrodošli na Kvarner
Skuta s karameliziranom smokvom i kandiranim narančama, Fior di Latte s Lošinjskim krokantom, krema od limuna s pistaciom
Piće 1,5 dl Momjanski muškat
 2.jpg?v=1787902734041)
Foto by Ivan Brčić
Mali Lošinj, Uvala Čikat, Dr. Alfreda Edlera von Manusso Montesole 4, T+385 51 238 583
Konoba Cigale
Posebna ponuda: Mediteran na Kvarneru - 3 slijeda i čaša vina - 55€
Tartar od jadranskog gofa
Smokva/maslinovo ulje/naranča
Marinirani kostelj na žaru
Krema od boba/gratinirana punjena tjestenina s bijelom ribom
Mousse od skute i bosiljka
Bademi/agrumi/bosiljak
Vino 0.15 l Žlahtina, Šipun
Mali Lošinj, Ulica Vladimira Gortana 25 T+385 51 231 840
Za Kantuni
Posebna ponuda: Mediteran na Kvarneru - 3 slijeda i čaša vina - 50€
Lošinjska riblja maneštra
Steak od plavorepe tune s orzotom od komorača
Krema od skute s lošinjskim agrumima i maslinovim uljem
Vino 2dl Žlahtina, Toljanić / 2dl Syrah, Komadina
Mali Lošinj, Ulica Vladimira Gortana 32 T +385 51 238 510
Deveron Gastro Pub
Posebna ponuda: Mediteran na Kvarneru - 3 slijeda i čaša vina - 55€
Carpaccio od bijele ribe - orada, brancin, zubatac - s emulzijom od maslinovog ulja i limunovog soka, rukole i pinjola
Rižoto od dehidriranih lošinjskih agruma - limun, naranča, mandarina - i tartarom od Kvarnerskog škampa
Panna cotta s džemom od gorke lošinjske naranče
Vino 2 dl Žlahtina
Mali Lošinj, Priko ulica 54 T+385 51 231 784
Noštromo
Posebna ponuda: Mediteran na Kvarneru - 3 slijeda i čaša vina - 60€
Predjelo - carpaccio od tune s umakom od hrena
Glavno jelo - file brancina u krusti, u vlastitom umaku s aromatiziranim krumpirom
Desert - mousse od bijele čokolade na zemlji od maslinovog ulja, s couliem od malina
Vino 2dl Malvazija istarska, Deklić
.jpg?v=1786017345909)
Mali Lošinj, Ulica braće Ivana i Stjepana Vidulića 77 T+ 385 51 231 132
Draga Pizza
Posebna ponuda: Mediteran na Kvarneru - pizza, desert i koktel - 30€
Pizza Mediterana
šalša od pelata, češnjaka i mediteranskog bilja, inćuni, mozzarella di bufala, taggiasca masline, origano, ekstra djevičansko maslinovo ulje, limunova korica, bosiljak
Tiramisu
Koktel - Limoncello Spritz
.jpg?v=1787257079009)
Mali Lošinj, Riva Lošinjskih kapetana 10 T.+385 51 238 511
BoccaVera
Posebna ponuda: Mediteran na Kvarneru - 3 slijeda i čaša vina - 55€
Topli kućni kruh
Savor - kozice, kapula, grožđice, ocat, smeđi šećer
Pescatore - odrezak ribe 250 g po izboru chefa - mantecato tehnika, krema od batata i blitva na dalmatinski
Naranča - naranča, mendule, jaja, šećer, čokolada
Vino 2,5 dl Deklić, Istra
.jpg?v=1786026769134)
Mali Lošinj, Srednja škola Ambroza Haračića, Omladinska ulica 12
Radionica: Chef Georgia Koutsoukou
Chefica rođena u Kalamati, diljem svijeta promovira mediteransku prehranu, u Malom Lošinju predstavlja regionalnu grčku gastronomiju i kulinarski koncept “Doner Tailor - Made”.
Mali Lošinj, Srednja škola Ambroza Haračića, Omladinska ulica 12
Radionica: Chef Marin Banović
-2.png%3Fv%3D1786088709589&w=64&q=75){kind=small}
Nastavnik kuharstva u Srednjoj školi Biograd na Moru, i diplomirani ekonomist za menadžment u turizmu, ima više od 25 godina profesionalnog iskustva u ugostiteljstvu, gastronomiji i obrazovanju. Na radionici će predstaviti izradu lokalnih jela svog kraja: moderniju verziju filea brancina punjenog kozicama u umaku od limuna i sarmicama od blitve, te kolač biogradski vodenjak.
čet 10. 09.
Mali Lošinj, Ulica Vladimira Gortana 38 T + 385 98 814 765
Moby Dick Gelateria
Posebna ponuda: Mediteran na Kvarneru - desert i piće - 20€
Sladoledni kup Dobrodošli na Kvarner
Skuta s karameliziranom smokvom i kandiranim narančama, Fior di Latte s Lošinjskim krokantom, krema od limuna s pistaciom
Piće 1,5 dl Momjanski muškat
.jpg?v=1787257542942)
Mali Lošinj, Uvala Čikat, Šetalište Dr. Alfreda Edlera von Manusso Montesole 2, T+385 51 232 055
Diana Steakhouse
Posebna ponuda: Mediteran na Kvarneru - 3 slijeda i čaša vina - 50€
Carpaccio od crvenih i bijelih gambera
Gel od agruma i meda/krema od parmezana
Beef tagliata na rukoli
Grana Padano sir
Kruške u crvenom vinu
Pistacio/krema od skute
Vino 0,15 l Malvazija, Cuj
Mali Lošinj, Čikat Bay, Dr. Alfreda Edlera von Manusso Montesole 4, T+385 51 238 583
Konoba Cigale
Posebna ponuda: Mediteran na Kvarneru - 3 slijeda i čaša vina - 55€
Tartar od jadranskog gofa
Smokva/maslinovo ulje/naranča
Marinirani kostelj na žaru
Krema od boba/gratinirana punjena tjestenina s bijelom ribom
Mousse od skute i bosiljka
Bademi/agrumi/bosiljak
Vino 0.15 l Žlahtina, Šipun
Mali Lošinj, Priko ulica 54 T+385 51 231 784
Noštromo
Posebna ponuda: Mediteran na Kvarneru - 3 slijeda i čaša vina - 60€
Predjelo - carpaccio od tune s umakom od hrena
Glavno jelo - file brancina u krusti, u vlastitom umaku s aromatiziranim krumpirom
Desert - mousse od bijele čokolade na zemlji od maslinovog ulja, s couliem od malina
Vino 2dl Malvazija istarska, Deklić
 2.jpg?v=1787903800105)
Foto Ivan Brčić
Mali Lošinj, Ulica braće Ivana i Stjepana Vidulića 77 T+ 385 51 231 132
Draga Pizza
Posebna ponuda: Mediteran na Kvarneru - pizza, desert i koktel - 30€
Pizza Mediterana
šalša od pelata, češnjaka i mediteranskog bilja, inćuni, mozzarella di bufala, taggiasca masline, origano, ekstra djevičansko maslinovo ulje, limunova korica, bosiljak
Tiramisu
Koktel - Limoncello Spritz
.jpg?v=1787257857902)
Mali Lošinj, Ulica Vladimira Gortana 25 T+385 51 231 840
Za Kantuni
Posebna ponuda: Mediteran na Kvarneru - 3 slijeda i čaša vina - 50€
Lošinjska riblja maneštra
Steak od plavorepe tune s orzotom od komorača
Krema od skute s lošinjskim agrumima i maslinovim uljem
Vino 2dl Žlahtina, Toljanić / 2dl Syrah, Komadina
.jpg?v=1786026346921)
Mali Lošinj, Ulica Vladimira Gortana 32 T +385 51 238 510
Deveron Gastro Pub
Posebna ponuda: Mediteran na Kvarneru - 3 slijeda i čaša vina - 55€
Carpaccio od bijele ribe - orada, brancin, zubatac - s emulzijom od maslinovog ulja i limunovog soka, rukole i pinjola
Rižoto od dehidriranih lošinjskih agruma - limun, naranča, mandarina - i tartarom od Kvarnerskog škampa
Panna cotta s džemom od gorke lošinjske naranče
Vino 2 dl Žlahtina
 2.jpg?v=1786954655527)
Foto Ivan Brčić
Mali Lošinj, Riva Lošinjskih kapetana 10 T +385 51 238 511
BoccaVera
Posebna ponuda: Mediteran na Kvarneru - 3 slijeda i čaša vina - 55€
Topli kućni kruh
Savor - kozice, kapula, grožđice, ocat, smeđi šećer
Pescatore - odrezak ribe 250 g po izboru chefa - mantecato tehnika, krema od batata i blitva na dalmatinski
Naranča - naranča, mendule, jaja, šećer, čokolada
Vino 2,5 dl Deklić, Istra
.jpg?v=1786027696069)
Mali Lošinj Srednja škola Ambroza Haračića, Omladinska ulica 12
Radionica: Chef Adam Rajndl
Mladi chef iz Osijeka, koji se školovao u Hrvatskoj i Švicarskoj, profesionalno iskustvo je stjecao u restoranu Colonnade u Lucernu (2 Michelin*). U Restoranu Vinariji Josić u Zmajevcu, u srcu Baranje (4 toke Gault&Millau) izazov mu je tradicionalnim jelima od peradi, divljači i riječne ribe dati internacionalni pečat, koristeći prepoznatljive lokalne namirnice.
Dekonstruirani perkelt chefa Adama Rajndla Foto: Mario Đurkić
Mali Lošinj, Srednja škola Ambroza Haračića Omladinska 12
Radionica: di - go Kako poboljšati i ispeći kruh - riješenja za kvalitetno pekarstvo
Prvi domaći suhi kvasac, di - go, proizveden prije više od 40 godina u Koprivnici, uz podršku Lesaffre grupe prepoznatljivo je ime i pouzdan partner generacijama potrošača i pekarskih profesionalaca. Kako ga izvući iz klasičnog prodajnog konteksta i povezati ga s gastronomijom i edukacijom mladih kuhara.
Mali Lošinj, Srednja škola Ambroza Haračića, Omladinska ulica 12
Radionica: Chef Tommi Bjørnsen
Glavni kuhar i suvlasnik restorana Maren Anna i Gadus Nordisk Trattoria u Sørvågenu, na norveškom otočju Lofoten, službeni je norveški ambasador za bakalar. Pokazat će kako od tradicionalno sušenenog bakalara nastaje vrhunsko kulinarsko iskustvo.
pet 11. 09.
Mali Lošinj, Ulica Vladimira Gortana 38 T+ 385 98 814 765
Moby Dick Gelateria
Posebna ponuda: Mediteran na Kvarneru - desert i piće - 20€
Sladoledni kup Dobrodošli na Kvarner
Skuta s karameliziranom smokvom i kandiranim narančama, Fior di Latte s Lošinjskim krokantom, krema od limuna s pistaciom
Piće 1,5 dl Momjanski muškat
 2.jpg?v=1787258709132)
Mali Lošinj, Uvala Čikat, Šetalište Dr. Alfreda Edlera von Manusso Montesole 2, T+385 51 232 055
Diana Steakhouse
Posebna ponuda: Mediteran na Kvarneru - 3 slijeda i čaša vina - 50€
Carpaccio od crvenih i bijelih gambera
Gel od agruma i meda/krema od parmezana
Beef tagliata na rukoli
Grana Padano sir
Kruške u crvenom vinu
Pistacio/krema od skute
Vino 0,15 l Malvazija, Cuj
Mali Lošinj, Čikat Bay, Dr. Alfreda Edlera von Manusso Montesole 4, T+385 51 238 583
Konoba Cigale
Posebna ponuda: Mediteran na Kvarneru - 3 slijeda i čaša vina - 55€
Tartar od jadranskog gofa
Smokva/maslinovo ulje/naranča
Marinirani kostelj na žaru
Krema od boba/gratinirana punjena tjestenina s bijelom ribom
Mousse od skute i bosiljka
Bademi/agrumi/bosiljak
Vino 0.15 l Žlahtina, Šipun
Mali Lošinj, Priko ulica 54 T+385 51 231 784
Noštromo
Posebna ponuda: Mediteran na Kvarneru - 3 slijeda i čaša vina - 60€
Predjelo - carpaccio od tune s umakom od hrena
Glavno jelo - file brancina u krusti, u vlastitom umaku s aromatiziranim krumpirom
Desert - mousse od bijele čokolade na zemlji od maslinovog ulja, s couliem od malina
Vino 2dl Malvazija istarska, Deklić
.jpg?v=1787912425327)
Foto Ivan Brčić
Mali Lošinj, Ulica braće Ivana i Stjepana Vidulića 77 T+ 385 51 231 132
Draga Pizza
Posebna ponuda: Mediteran na Kvarneru - pizza, desert i koktel - 30€
Pizza Mediterana
šalša od pelata, češnjaka i mediteranskog bilja, inćuni, mozzarella di bufala, taggiasca masline, origano, ekstra djevičansko maslinovo ulje, limunova korica, bosiljak
Tiramisu
Koktel - Limoncello Spritz
Mali Lošinj, Ulica Vladimira Gortana 25 T+385 51 231 840
Za Kantuni
Posebna ponuda: Mediteran na Kvarneru - 3 slijeda i čaša vina - 50€
Lošinjska riblja maneštra
Steak od plavorepe tune s orzotom od komorača
Krema od skute s lošinjskim agrumima i maslinovim uljem
Vino 2dl Žlahtina, Toljanić / 2dl Syrah, Komadina
Mali Lošinj, Ulica Vladimira Gortana 32 T +385 51 238 510
Deveron Gastro Pub
Posebna ponuda: Mediteran na Kvarneru - 3 slijeda i čaša vina - 55€
Carpaccio od bijele ribe - orada, brancin, zubatac - s emulzijom od maslinovog ulja i limunovog soka, rukole i pinjola
Rižoto od dehidriranih lošinjskih agruma - limun, naranča, mandarina - i tartarom od Kvarnerskog škampa
Panna cotta s džemom od gorke lošinjske naranče
Vino 2 dl Žlahtina
.jpg?v=1786025284586)
Mali Lošinj, Riva Lošinjskih kapetana 10 T +385 51 238 511
BoccaVera
Posebna ponuda: Mediteran na Kvarneru - 3 slijeda i čaša vina - 55€
Topli kućni kruh
Savor - kozice, kapula, grožđice, ocat, smeđi šećer
Pescatore - odrezak ribe 250 g po izboru chefa - mantecato tehnika, krema od batata i blitva na dalmatinski
Naranča - naranča, mendule, jaja, šećer, čokolada
Vino 2,5 dl Deklić, Istra
Mali Lošinj Srednja škola Ambroza Haračića
Radionica: Chef Peter Brunel
Chef i vlasnik restorana Peter Brunel Ristorante Gourmet (Michelin 1*) u talijanskom mjestu Arco blizu Lago di Garda, priprema jela koja spajaju tradiciju njegovog rodnog Trentina sa svjetskom gastronomijom, posebno peruansko-japanskom, tzv. Nikkei kuhinjom. Degustacijski jelovnik temelji se na namirnicama iz jezera, mediteranskoj hrani i kreativnim vegetarijanskim jelima poput rižota od kupusa.
Mali Lošinj Srednja škola Ambroza Haračića Omladinska ulica 12
Radionica: Chef Marko Đurašević
Chef godine Gault&Millau Croatia 2024 i chef restorana Val di Breno u Srebrenom, ima tri desetljeća kuharskog staža u kuhinjama vrhunskih hotela i restorana u Americi, Španjolskoj i Hrvatskoj. Njegove maštovite kulinarske kreacije spoj su mediteranske, azijske i orijentalne kuhinje.
Mali Lošinj Srednja škola Ambroza Haračića Omladinska ulica 12
Radionica: Chef Stiven Vunić
Vlasnik Konobe Zijavica u Moščenićkoj Dragi, Chef godine Gault&Millau Croatia 2026 i član žirija TV showa Igra chefova, pripremat će svoja moderna jela koja se oslanjaju na lokalnu gastronomsku tradiciju.
Foto Matej Dokić
Mali Lošinj Srednja škola Ambroza Haračića Omladinska 12
Radionica: Chef Rudi Štefan
Vlasnik i glavni chef šibenskog restorana Pelegrini, koji je sinonim za suvremenu dalmatinsku kuhinju, pokazat će na radionici kako iz vlastitog podneblja izvući ono najbolje i stvoriti vrhunsku gastronomiju. Rudolf Rudi Štefan profesionalno je snažno vezan za šibensko zaleđe, rijeku Krku, Prokljan i okolno more, a najveći izazov mu je “siromašne“ namirnice – kao što su ječam i tripice od bakalara – pretvoriti u luksuznu gastronomiju.
Hotel Bellevue Čikat 9 Mali Lošinj
PANEL PROGRAM: VELIKE ODLUKE Razgovori o smjerovima moderne gastronomije, izazovima poljoprivrede i turizma
1. panel - ULOGA CHEFA DANAS I ZA BUDUĆNOST GASTRONOMIJE
Sudionici
Marina Wallner, osnivačica i vlasnica Privatne srednje škole Wallner te Mediteranskog centra gastronomskih umjetnosti Oliva Allegra u Splitu
Jelena Bralić, ravnateljica Srednje ugostiteljska škole Ambroza Haračića u Malom Lošinju
Adam Rajndl, chef u Restoranu Vinariji Josić, diploma Culinary Arts na Business and Hotel Management School B.H.M.S. u Lucernu
Marin Banović, profesor kuharstva u Srednjoj školi Biograd na Moru, diplomirani ekonomist za menadžment u turizmu
Moderatorica Ingrid Badurina Danielsson, direktorica Taste the Mediterranean festivala
2.panel - TURIZAM 2027: IZAZOVI U MOJOJ ZAJEDNICI
Sudionici
Marijana Kalčić, direktorica Turističke zajednice Kvarnera – Europske regije gastronomije 2026
Mislav Matišić, direktor Turističke zajednice Osječko – baranjske županije
Dalibor Cvitković, direktor Turističke zajednice grada Mali Lošinj
Moderator: dr. Žarko Stilin, IGCAT ekspert
Razgovor: IN VINO VERITAS
Marina Cvetić Masciarelli, talijansko odlikovanje plemeniti red Vitezova rada, vinarija Masciarelli, Abruzzo, Italija
Moderatorica Dubravka Tomeković Aralica, Izvršna direktorica Taste the Mediterranean festivala
3. panel - MASLINARI, VINARI I KRUH ZA NOVO DOBA POLJOPRIVREDE I TURIZMA
Sudionici
Prof. dr. sc. Aleksandar Mešić, dekan Agronomskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu
Damir Josić, vlasnik vinarije i restorana Josić u Zmajevcu
Petar Rikato, inženjer agronomije, vlasnik i utemeljitelj brenda Rikato Olive Oil, višestruki nacionalni šampion u rezidbi maslina u obliku polikonične vaze
Miroslav Botić, direktor prodaje i marketinga Lesaffre Adriatic.
Moderator Hrvoje Bulešć, urednik u Yachts Croatia, print i digitalnom izdanju
Prijave i rezervacije mjesta na tastethemediterranean@gmail.com
Nakon panela: druženje uz male zalogaje hotela Bellevue, osvježavajuća pića i koktele
sub 12. 09.
Mali Lošinj, Ulica Vladimira Gortana 38 T + 385 98 814 765
Moby Dick Gelateria
Posebna ponuda: Mediteran na Kvarneru - desert i piće - 20€
Sladoledni kup Dobrodošli na Kvarner
Skuta s karameliziranom smokvom i kandiranim narančama, Fior di Latte s Lošinjskim krokantom, krema od limuna s pistaciom
Piće 1,5 dl Momjanski muškat
Mali Lošinj, Uvala Čikat, Šetalište Dr. Alfreda Edlera von Manusso Montesole 2, T+385 51 232 055
Diana Steakhouse
Posebna ponuda: Mediteran na Kvarneru - 3 slijeda i čaša vina - 50€
Carpaccio od crvenih i bijelih gambera
Gel od agruma i meda/krema od parmezana
Beef tagliata na rukoli
Grana Padano sir
Kruške u crvenom vinu
Pistacio/krema od skute
Vino 0,15 l Malvazija, Cuj
Mali Lošinj, Čikat Bay, Dr. Alfreda Edlera von Manusso Montesole 4, T+385 51 238 583
Konoba Cigale
Posebna ponuda: Mediteran na Kvarneru - 3 slijeda i čaša vina - 55€
Tartar od jadranskog gofa
Smokva/maslinovo ulje/naranča
Marinirani kostelj na žaru
Krema od boba/gratinirana punjena tjestenina s bijelom ribom
Mousse od skute i bosiljka
Bademi/agrumi/bosiljak
Vino 0.15 l Žlahtina, Šipun
Mali Lošinj, Ulica Vladimira Gortana 25, T+385 51 231 840
Za Kantuni
Posebna ponuda: Mediteran na Kvarneru - 3 slijeda i čaša vina - 50€
Lošinjska riblja maneštra
Steak od plavorepe tune s orzotom od komorača
Krema od skute s lošinjskim agrumima i maslinovim uljem
Vino 2dl Žlahtina, Toljanić / 2dl Syrah, Komadina
 2.jpg?v=1787912936527)
Foto Ivan Brčić
Mali Lošinj, Ulica braće Ivana i Stjepana Vidulića 77 T.+385 51 231 132
Draga Pizza
Posebna ponuda: Mediteran na Kvarneru - pizza, desert i koktel - 30€
Pizza Mediterana
šalša od pelata, češnjaka i mediteranskog bilja, inćuni, mozzarella di bufala, taggiasca masline, origano, ekstra djevičansko maslinovo ulje, limunova korica, bosiljak
Tiramisu
Koktel - Limoncello Spritz
Mali Lošinj, Priko ulica 54 T.+385 51 231 784
Noštromo
Posebna ponuda: Mediteran na Kvarneru - 3 slijeda i čaša vina - 60€
Predjelo - carpaccio od tune s umakom od hrena
Glavno jelo - file brancina u krusti, u vlastitom umaku s aromatiziranim krumpirom
Desert - mousse od bijele čokolade na zemlji od maslinovog ulja, s couliem od malina
Vino 2dl Malvazija istarska, Deklić
Mali Lošinj, Ulica Vladimira Gortana 32 T. +385 51 238 510
Deveron Gastro Pub
Posebna ponuda: Mediteran na Kvarneru - 3 slijeda i čaša vina - 55€
Carpaccio od bijele ribe - orada, brancin, zubatac - s emulzijom od maslinovog ulja i limunovog soka, rukole i pinjola
Rižoto od dehidriranih lošinjskih agruma - limun, naranča, mandarina - i tartarom od Kvarnerskog škampa
Panna cotta s džemom od gorke lošinjske naranče
Vino 2 dl Žlahtina
Mali Lošinj, Riva Lošinjskih kapetana 10 T.+385 51 238 511
BoccaVera
Posebna ponuda: Mediteran na Kvarneru - 3 slijeda i čaša vina - 55€
Topli kućni kruh
Savor - kozice, kapula, grožđice, ocat, smeđi šećer
Pescatore - odrezak ribe 250 g po izboru chefa - mantecato tehnika, krema od batata i blitva na dalmatinski
Naranča - naranča, mendule, jaja, šećer, čokolada
Vino 2,5 dl Deklić, Istra
Pridružite se festivalu
Okusite osebujni Mediteran uživo i sudjelujte na festivalu. Kao profesionalac ili kao turist, uvjerite se zašto je naš moto: dobra hrana, dobra vina, dobra zabava!
Kontaktirajte nas