Novosti

Festival Taste the Mediterranean u Hrvatsku donosi mnoge vrhunske chefove. Jedan od chefova koji dolazi u Šibenik je Marco Stabile Iz Pontedere, Toskana. Chef Stabile okrunjen je jednom Michelinovom zvjezdicom i predsjednik je JRE Italia. Ponosni smo što ćemo ga ugostiti u Šibeniku gdje će održati master class i pripremati ekskluzivne večere. Ne propustite priliku

Food tourism u Hrvatskoj, prezentacija festivala Taste the Mediterranean Food tourism (kulinarski turizam) je priča o doživljaju destinacije, kroz hranu, kulturu i ljude. Food tourism je relativno novi pojam u turizmu, a kao globalni trend pojavljuje se tek 2006.godine. Osim tradicionalnih gastronomskih destinacija poput Francuske i Italije, brojne zemlje su počele promovirati svoju kuhinju i svoje autohtone proizvode.

I ove godine krajem svibnja u Šibeniku će se okupiti svjetski poznati chefovi okrunjeni Michelinovim zvjezdicama. Slavna imena još nećemo otkriti, ali rezervirajte datum i dođite u Šibenik! Kako je kulinarski show izgledao lani pogledajte u videu.

U Danskoj je otvoren prva zatvorena tržnica u kojoj će se prodavati višak hrane. Tržnica je otvorena u glavnom gradu Kopenhagenu, a zove se WeFood i prodavati će proizvode po cijenama od 30 do 50 posto jeftinije nego što je to u normalnim supermarketima i tržnicama. WeFood je prvi zatvorena tržnica takve vrste u Danskoj,

“Voljeti zemlju je tema odabrana za događaj Terra Madre Salone del Gusto 2016.” Serena Milano, generalni tajnik Fondacije Slow Food za Bioraznolikost, kaže: “Čuvanje okoliša i planete u kojoj živimo mora biti odlika ovog povijesnog trenutka, mora biti imperativ za sve one koji se bave hranom. Želimo otkriti zadovoljstvo u brizi o zemlji zajedno s proizvođačima, odgojiteljima,

Dalmatinski pršut je registriran sa zaštićenom oznakom zemljopisnog podrijetla, što je deveti hrvatski proizvod zaštićen na tržištu Europske unije, izjavio je u ponedjeljak ministar poljoprivrede Davor Romić. Pročitajte više ovdje. Izvor: ABOUT CROATIA

Lunski maslinici u kojima je više od 80 tisuća stabala privukli su brojne posjetitelja. Bit će ih uskoro i više jer se planiraju novi radovi. Među ostalim uredit se moderni edukativni centar u kojem će posjetitelji moći sve saznati o povijesti drevnih maslina, od kojih je veliki broj stariji od tisuću godina. Otvaranje lunskih maslinika posjetiteljima

U Zagrebu će se 6. i 7. veljače 2016. godine održati prvi Festival maslina u Zagrebu. Organizatori Festivala su udruga Zagrebački maslinarski institut i Udruga branitelja domovinskog rata „Zagrebački velesajam“ (UBDRZV). Suorganizator i pokrovitelj je Grad Zagreb. Mjesto održavanja je Zagrebački velesajam, paviljoni 7 i 7a. Više doznajte ovdje. Izvor: Maslina, Slobodna Dalmacija

Glamurozan posao kuhara s Michelinovim zvjezdicama i nije baš tako savršen. Nažalost, zvjezdice su bile preveliki teret na leđima najboljeg kuhara na svijetu, Benoita Violiera, koji je pronađen mrtav u svom domu. RIP Benoit. Izvor: Jutarnji list