Novosti

Tisak- Umjetnost- Dizajn- Moda- Arhitektura. Te riječi u potpisu Kunty Moureau najbolje opisuju svestranost te bivše galeristice i istraživačice u Muzeju suvremene umjetnosti u Bruxellesu, koja se danas, kao free lance novinarka i blogerica, najviše bavi modom, dizajnom i arhitekturom. Rođena u Bombayu, Kunty je odrasla u Belgiji gdje je magistrirala Suvremenu umjetnost. Strast prema

Povodom festivala Taste the Mediterranean, u Gradskoj knjižici Juraj Šižgorić umjetnica će šibenskoj publici predstaviti VAL, izložbu keramičkih posuda. Marina Tudjina Badurina rođena je u Zagrebu 1952. 1972. završila je Školu primijenjene umjetnosti i dizajna u Zagrebu, odjel za keramiku. Četiri godine kasnije diplomirala je na Umjetničkoj akademiji Bath u Ujedinjenom Kraljevstvu. Od 1977. član

Ante Božikov, majstor je kuhinje konobe Opat na Kornatu. Zanat je izučavao u Zagrebu u Intercontinentalu, Opatiji, Rijeci. Kao glavni kuhar radio je u restoranu Tic TAc u Murteru a u Opat se vratio 2000./2001. i zajedno s ocem Miletom krenuo gastronomski mijenjati konobu.

Chef Emmanuel Perrodin nam dolazi u Šibenik! Sigurni smo da će uživati u hrvatskoj mediteranskoj kuhinji i jelima koja će pripremati hrvatski chefovi. Chef, znanstvenik i povjesničar, Emmanuel Perrodin je i predsjednik Međunarodnog konzervatorija mediteranske kuhinje, koji ističe istodobno raznolikost i jedinstvo mediteranske kuhinje. Za chefa Emmanuela kuhanje je najbolji put za ostvarenje „mediteranskog sna“. Suosnivač

Novi broj Glorije Glam donosi članak o chefu Issamu Rhachiju, koji dolazi na naš festival Taste the Mediterranean u Šibenik. Chef Rhachi u Šibeniku će spojiti suvremenu gastronomiju sa marokanskom tradicijom na master classu i cooking showu. Detaljan program festivala objavljujemo uskoro, rezervirajte datum i vidimo se u Šibeniku!

Suradnica festivala Taste the Mediterranean i naša draga prijateljica sommelierka Mira Šemić položila je i zadnji ispit na WSET-u (Wine and Spirit Education Trust)! Prema našim saznanjima gospođa Šemić jedina je sommelierka u regiji koja ima tri diplome sa WSET-a. Proslava diplome i prigodna vinska školica održava se u srijedu 13.04. u 18.00 sati, u

Izvorno dolazi iz Kyota, a preselio se u Francusku 2003. godine gdje se i zaljubio u francusku kuhinju. Godine 2009. otvorio je restoran Tabi Ne Yume, gdje japansku tehniku rezanja ribe kombinira s francuskom tradicijom. Član je Gourmediterranee od 2013.

Hrvatska mediteranska prehrana je kao način života priznata od strane UNESCO-a i uključena u njihov reprezentativni popis nematerijalne kulturne baštine čovječanstva. S naglaskom na mediteransku prehranu, jela koja morate probati dok ste na odmoru u Hrvatskoj su brudet, crni rižoto i riba s roštilja. Dobar tek!

Ponosno ističemo kako je WWF ovogodišnji partner festivala Okusi Mediteran! WWF će na Festivalu u Šibeniku predstaviti projekt FISH FORWARD – održivi proizvodi iz ribarstva za dobrobit ljudi, okoliša i zemalja u razvoju. Više informacija o projektu doznajte ovdje.