Novosti

Kod odabira vina uz pojedina jela postoje pravila dobro znana školovanom ugostitelju, ali osnove mora znati i svaki dobar domaćin. Poslužimo li loše vino uz dobro jelo – pokvarit ćemo objed. Vino i hrana trebaju se međusobno prožimati i uzajamno poticati okuse, a nikako ih ne gušiti. Vrhunski će sommilier znati sve značajke svakog vina

Utemeljena 2002. godine, Travelers’ Choice nagrada koju Tripadvisor dodjeljuje je najveća čast koju isti može dati. Ove godišnje nagrade se dodjeljuju hotelima, restoranima, plažama, aviokmpanijama, destinacijama, atrakcijama, muzejima, apartmanima i značajnim mjestima, sve na temelju recenzija i mišljenja putnika diljem svijeta. Nagrada se dijeli ovisno o kategoriji, a iskazuje najbolje od najboljeg po pitanju usluge,

Ukoliko ste pravi zaljubljenik u dobru kapljicu i uživate u procesu ispijanja i degustacije vina, biti će vam jasna povezanost između okusa vina i oblika čaše iz koje isto ispijate. Saznajte zašto i kako odabrati pravu čašu u kojoj će okus vašeg omiljenog vina doista doći do izražaja. Za razliku od, na primjer, čaša za

Francuski predsjednik Emmanuel Macron u Elizejskoj palači ugostio je najbolje francuske chefove. Među njima bila je suradnica festivala Taste the Mediterranean – chef Flora Mikula. Source: telegraph.co.uk

Postoji li primamljivije ljetno jelo od kremastog rižota u kombinaciji s na suncu dozrelim mirisnim rajčicama i neodoljivom kraljicom talijanskih sireva burratinom? Važno je birati namirnice koje su svježe i kvalitetne – to ćete najlakše zaključiti osjetom mirisa. Važno je napomenuti da se rižoto tijekom kuhanja mora podlijevati toplim temeljcem, u ovom slučaju povrtnim, koji

Mi smo ono što jedemo. Ukusni zalogaji hrane koje stavljamo u usta razvijaju svaku stanicu našeg tijela i ne utječu samo na fizičko zdravlje nego i na način razmišljanja. Istraživanja su pokazala da određena hrana izravno utječe na rad mozga djelujući na kemijske neuroodašiljače u mozgu koji su zaduženi za različite mentalne i fizičke funkcije

Ljetne vrućine iziskuju prilagođenu prehranu obogaćenu namirnicama koje će nam omogućiti dovoljnu količinu vode i energije te potrebne vitamine i minerale koji će nas zaštititi od jakog sunca i UV zračenja. Što jesti tijekom vrućih ljetnih mjeseci te kako zaštititi i pripremiti kožu za ljeto pomoću prehrane, odgovore smo potražili kod stručnjaka. Iako je većina

Roberto Mancuso, predsjednik uprave METRO-a, globalnog partnera MICHELINOVOG vodiča, u četvrtak 3. kolovoza uručio je MICHELINOVU zvjezdicu Danijelu Đekiću, vlasniku i chefu restorana Monte – prvog hrvatskog restorana koji je zaslužio jedno od najprestižnijih priznanja u svijetu kulinarstva. Uz Monte, dvanaest restorana iz Istarske županije – Meneghetti, Batelina, San Rocco, Konoba Morgan, Zigante, Marina, Damir

Ako niste te sreće da vam u obitelji netko ima maslinik i da boce maslinovog ulja u spremi samo čekaju da i na njih dođe red, sva je prilika da ste se u trgovini zatekli u nedoumici kako odabrati najbolje maslinovo ulje. Svi znamo da maslinovo ulje nije tek neka namirnica na kojoj ćemo samo