Udružuju se chefice Mediterana
Mediterranean Women Chefs (Med Women Chefs) je međunarodna platforma koja ima za cilj unaprijediti položaj žena u gastronomiji. Svoj prvi skup održati će u Splitu na festivalu Taste the Mediterranean (7.-11./10.2020.) iz kojeg je platforma i izrasla te će na skupu sudjelovati neke od vodećih mediteranskih chefica. Kao i u većini profesija, i u gastronomiji su žene
Mediterranean Women Chefs (Med Women Chefs) je međunarodna platforma koja ima za cilj unaprijediti položaj žena u gastronomiji. Svoj prvi skup održati će u Splitu na festivalu Taste the Mediterranean (7.-11./10.2020.) iz kojeg je platforma i izrasla te će na skupu sudjelovati neke od vodećih mediteranskih chefica.
Kao i u većini profesija, i u gastronomiji su žene manje zastupljene na vodećim pozicijama i manje plaćene od muškaraca, osobito u mediteranskim zemljama. Brojke potvrđuju da je, u prosjeku, omjer žena koje vode restoranske kuhinje 1 prema 15 u korist muškaraca. Iako, gotovo da i nema velikog chefa koji se ne poziva na kuhinju svoje mame ili svoje bake.
Med Women Chefs ima za cilj promijeniti takvo stanje. Promičemo networking i zajednički rad kako bi se žene izborile za jednakost u kuharskoj profesiji i kako bi na temelju svojih vještina i kvaliteta postale zapažene kao i muškarci s kojima dijele posao.
