Prijavite se za Masterclass u Rovinju!
“Spajanjem inovacije i kulinarskih suvremenih tehnika s tradicionalnom kuhinjom zdrava mediteranska hrana postaje nezaboravni gourmet doživljaj”. To je tema jedinstvenog masterclassa mediteranskih chefova okrunjenih Michelinovim zvjezdicama, koji će se u srijedu 1. ožujka 2017. u hotelu Lone održati u okviru programa specijalnog izdanja TTM Festivala koji se održava u sklopu HTI konferencije u Rovinju. Na
“Spajanjem inovacije i kulinarskih suvremenih tehnika s tradicionalnom kuhinjom zdrava mediteranska hrana postaje nezaboravni gourmet doživljaj”. To je tema jedinstvenog masterclassa mediteranskih chefova okrunjenih Michelinovim zvjezdicama, koji će se u srijedu 1. ožujka 2017. u hotelu Lone održati u okviru programa specijalnog izdanja TTM Festivala koji se održava u sklopu HTI konferencije u Rovinju.
Na jednom mjestu okupit će se 4 vrhunska majstora kuhinje:
U sklopu radionice, svaki će chef pokazati svoju viziju mediteranske kuhinje i posebne kulinarske tehnike u pripremanju jela. Četiri različita pristupa, četiri različite škole kuhanja, koje su izraz njihove individualnosti, ali pod okriljem zajedničkog mediteranskog podneblja. Francuska, Italija, Španjolska, kolijevke mediteranske kuhinje, uz francuskog Japanca, chefa Ippei Uemura, koji je spojio japansku tehniku obrade ribe s mediteranskim namirnicama. Ovaj ekskluzivni masterclass namijenjen je edukaciji profesionalnih chefova, kuhara i ugostitelja, a broj mjesta je ograničen, tako da svakom polazniku bude omogućena interakcija sa zvjezdanim chefovima.
Prijavite se putem linka na prijavnicu:Prijavnica za masterclass
Cijena radionice iznosi 4460 HRK / 590 EUR
Broj polaznika je ograničen. Prijavite se što prije da budete sigurni da ćete osigurati svoje mjesto!
Za dodatne informacije:ivana.zubovic@tastethemediterranean.eugsm + 385 98 1666607
