Najznačajniji mediteranski festival u regiji ove će se godine održati od 23. do 27. listopada 2024.

Turistička sezona u Hrvatskoj sve je duža pa smo u skladu s tim novim trendovima odlučili pomaknuti datume našeg 12. Međunarodnog Festivala Taste the Mediterranean. Gastronomski premium događaj koji i najzahtjevnijim ljubiteljima food&wine scene pruža jedinstveni gourmet doživljaj, bit će posvećen autentičnim dalmatinskim okusima i kulturi življenja. Predstavit će marendu kao tradicionalni lokalni običaj i povijest konobe, kao mjesto objedovanja.

Međunarodni susret svjetskih i domaćih vrhunskih chefova (Michelin, Gault&Millau, 50 Best), restoratera, hotelijera, stručnjaka iz područja turizma i gastronomije, te malih proizvođača hrane, vinara i maslinara, TTM će predstaviti i kuhinje drugih mediteranskih zemalja, a u prvom planu bit će priprema riba i plodova mora. Uz dalmatinsku kuhinju na Festivalu će tako biti prisutne talijanska, francuska, grčka, španjolska i marokanska kuhinja, kako bi posjetitelji mogli upoznati okuse iz raznih krajeva Mediterana, te vidjeti  sličnosti, ali i bogatstvo različitosti.

Središnja događanja održat će se na splitskoj ribarnici, gdje će ugledni chefovi iz Splita, zajedno sa chefovima gostima iz inozemstva, pripremati četveroručne večere i degustacije, a svi će koristiti lokalne namirnice i domaće proizvode.

Kao i do sada, chefovi gosti Festivala Taste the Mediterranean održat će kulinarske masterclassove za učenike splitskih ugostiteljskih škola i za domaće kuhare, a brojni splitski restorani uključit će se u Festival s ponudom mediteranskih jelovnika po povoljnim cijenama.