Blagdani splitskih restorana – fine dining po pristupačnim cijenama

Petnaest istaknutih restorana splitske gastronomske scene sudjeluju u ovoj ekskluzivnoj manifestaciji koja će vam svakog četvrtka u prosincu, počevši od 2.12., pružiti nezaboravne gourmet doživljaje. Menu od 3 slijeda i čaša vina, u rasponu od 185 do 210 kn. Uživajte u najfinijim jelima kreativnih chefova!

Adriatic Sushi & Oyster bar Split Carrarina poljana 4adriatic-sushi.comTel.099 360 7777Chef Stipe Poljak

Adriatic sushi roll i Dragon roll sushi

Predjelo Tartar od tune s kremom od avokada i mediteranskim biljem

Glavno jelo Tataki tuna na kremi od avokada s wasabi majonezom

Desert Splitska torta

Čaša vina Cijena: 195 kn

Artičok Ulica Bana Josipa Jelačića 3articoksplit.eatbu.hrTel.021 819 324Chef Stipe Šušnjara

Artičok goveđi obrazi

Predjelo Sir iz mišine, mousse od sira, polusušene cherry rajčice, ulje bosiljka

Glavno jelo Juneći obrazi, mousse od krumpira, povrće u demi glace umaku

Desert Biskvit od rogača, krema od naranče, mousse od čokolade s narančinim prahom

Uz svako jelo pripadajuća čaša vina Cijena: 210 kn

Bajamonti Trg Republike 1restoran-bajamonti.hrTel.021 341 033Chef Tibor Balint

Bajamonti salata s burratom

Predjelo Salata Bajamonti s burratom

Glavno jelo Sous vide pačja prsa s kremom od batata, karameliziranom baby mrkvom i umakom od kupinova vina

Desert Choco Crunchy

Čaša vina Cijena 210 kn

Brasserie on 7 Obala Hrvatskog narodnog preporoda 7brasserieon7.comTel.021 278 233Chef Alexandre Ange

Brasserie rižoto s kozicama i školjkama

Predjelo Rižot od kozica i školjaka Bisque od Škarpina, kozica, školjki i lignji & parmezan

Glavno jelo Sporo kuhana juneća koljenica Topla salata od leće, poširane suhe šljive & bosiljak

Desert Splitska torta

Čaša vina Cijena: 210 kn

Chops Grill Steak & Seafood Kamila Tončića 4chops-grill.comTel.091 365 0000

Chops Grill meat menu

Predjelo Bakalar bianco

Glavno jelo Teleći striploin odrezak punjen pancetom i sirom uz coleslaw salatu i aromatizirani krumpir

Desert Splitska torta

Čaša vina – Zlatan Pošip ili Zlatan Plavac

Cijena: 205 kn

Corto Maltese Freestyle Food Obrov ul. 7, Splitcortomaltese.rocksTel.021 587 201Chef Toni Boban

Corto Maltese teleći rack

Predjelo Carpaccio od bifteka s emulzijom senfa i aceta bianca, domaćim džemom od poma i pepelom od maslina

Glavno jelo Teleći rižot s kremom od paškog sira

Desert Splitska torta

Cijena: 220 kn

Hotel Cvita Ulica Antuna Mihanovića 42Fhotelcvita.com › restaurantTel.021 549 731Tel:099 448 9910Chef Šimun Divić

Hotel Cvita Lardo

Riblji menu Predjelo Carpaccio od buče s gljivama, gorgonzolom i prahom od cikle

Glavno jelo Bakalar na portugalski s krumpirom i bešamelom

Desert Splitska torta

Mesni menu Predjelo Panna cotta od cikle, lardo, perle od šipka

Glavno jelo Beef bourguignon, domaći njoki

Desert Splitska torta

Čaša vina 0,125 l

Cijena 210 kn

Dujkin dvor Trumbićeva obala 6dujkindvor.comTel.021 355 364Chef Ivica Madunić

Dujkin dvor Bakalar na portugalski

Predjelo Pašteta od bakalara

Glavno jelo Filet bakalara s povrćem u škartocu

Desert Splitska torta

Čaša vina kuće

Cijena 195 kn

Noir Bihaćka ulica 28noir-restaurant-split.business.siteTel.095 837 6083Chef Boris Buzov

Noir Suhe smokve u prošeku

Predjelo Rižot od janjetine i cimeta

Glavno jelo Pačja prsa u umaku od crnog vina

Desert Splitska torta ili Suhe smokve u prošeku

Čaša vina 0,125l

Cijena 210 kn

Noštromo Ulica Kraj Svete Marije 10restoran-nostromo.hrTel.091 405 6666Chefovi Zaltko Marinović i Marko Rajilić

Noštromo Filet svježeg bakalara

Predjelo Svježi filet bakalara s rolicom od kelja

Glavno jelo Usoljeni losos s komoračem i polu sušenom rajčicom

Desert Mousse od naranče u sirupu od zvjezdastog anisa i cimeta

Čaša vina uz svaki sljed

Cijena 210 kn

Pandora Greenbox Obrov ul. 4PandoraGreenboxTel.021 236 120Chef Aleksandra Dojčinović Berticioli

Pandora Krem juha od leće

Predjelo Carpaccio od cikle (kavijar od naranče, krema od avokada i kadulje)

Glavno jelo Veganski „odrezak” u demi glace umaku od povrća s pireom od mrkve i pastrnjaka (Jack fruit, lješnjak, grašak, gljive)

Desert Kolač s ružmarinom i kaduljom

Čaša vina

Cijena: 185 kn

Pinku Fish & Wine Obrov ul. 4pinkusplit.comTel.021 244 628Chef Mia Grčić

Pinku Fish & Wine Skuša

Predjelo Tuna uz Medea Brut Malvazija pjenušac 0,1 l tuna tartare, umak od pome, džem od kapara i limuna, dehidrirani žumanjak

Glavno jelo Tabinja uz Pinot Gris Šoškić 0,1 l poširana tabinja, rezanci od sipe, ukiseljeno jaje, mlada kapulica i riblji consomme

Desert Splitska torta uz Zlatan Plavac Plenković 0,1 l

Cijena 210kn

Sidi bar Obala Kneza Branimira 14asidibar.comTel.021 214 680Chefovi Emanuela Bačić i Josip Jukić

Sidi Bar Pašticada od tune

Predjelo Rustikalni bjanko bakalar

Glavno jelo Zapečeni bakalar s tartufima i makaronima

Desert Splitska torta

Čaša vina kuće 0,15 l

Cijena je 185 kn

Šug Ulica Tolstojeva 1asug.hrTel:099 458 8994Chefovi Duje Kanajet, Mateo Kordić i Stipe Vujević

Pjat Šug

Predjelo Pjat Šug pašteta od kozica, tuna, kozice u pistacciu, dimljena sabljarka

Glavno jelo A la peka hoba hobotnica, povrće, šug od hobotnice

Desert Biskvit od maslinovog ulja i naranče

Čaša vina 0,125 l Cossetto Prima Luce Malvazija

Cijena 210 kn

Zinfandel Food &Wine bar Marulićeva ul 2zinfandelfoodandwinebar.comTel:021 355 135Chef Andrija Kaćunko

Zinfandel Ravioli

Predjelo Teleći tatar, rotkvice, kapari, ljutika, aioli / ili Domaći ravioli, kravlja i kozja skuta, grožđice, pinjoli, kadulja, zapečeni džem od suhih smokava

Glavno jelo Pačja prsa, bulgur, poširane marelice, bajami, začinsko bilje, jus / ili Zapečena Albacore tuna, fricassee od slanutka, masline, kapari, pečena paprika, crnilo sipe

Desert Tart od limuna, orasi, sladoled od vanilije, meringue / ili Kadaif cannoli, slastičarska krema, karamel, pistacio

Čaša vina 0,1 l

Cijena: 210 kn

Foto: Jadran Babić