Miroslav Botić

 Miroslav Botić

Trebamo li strahovati za budućnost kruha, otkrit će Miroslav Botić, direktor marketinga i prodaje u tvrtki Lesaffre Adriatic. To je samo jedna od tema o kojima će se govoriti na panelu pod nazivom “Maslinari, vinari i kruh za novo doba poljoprivrede i turizma“. Između ostalog, Botić će objasniti kako Lesaffre priprema i razvija svoje pekarske proizvode te kako klimatske promjene utječu na industriju u kojoj radi već 14 godina. Miroslav Botić započeo je karijeru   u Lesaffreu kao direktor prodaje za izvozna tržišta, a nakon pet godina preuzeo je vođenje odjela prodaje i marketinga. Prije toga radio je u prodaji i marketingu Atlantic Grupe. Uvijek mu je fokus bio na razvoju tržišta i brendova, na razumijevanju potreba kupaca te povezivanju prodajnih i marketinških strategija s konkretnim poslovnim rezultatima. To osobito dolazi do izražaja u Lesaffreu, tvrtki poznatoj po proizvodima koji su pekarima svakodnevni alat - kvascima, poboljšivačima, starter kulturama i drugim rješenjima za fermentaciju i pekarstvo. Njihov najpoznatiji brend u regiji je di-go - prvi domaći suhi kvasac proizveden prije više od 40 godina u Koprivnici, koji i danas, uz kontinuirani razvoj i podršku Lesaffre grupe, predstavlja prepoznatljivo ime i pouzdanog partnera generacijama potrošača i pekarskih profesionalaca. Uz to, di-go se pojavljuje i u projektima koji proizvod nastoje izvući iz klasičnog prodajnog konteksta i povezati ga s gastronomijom, edukacijom i neposrednim iskustvom potrošača. Primjer je prisutnost brenda di-go A Lesaffre na raznim kulinarskim radionicama i networking događanjima. Miroslav Botić pripada generaciji menadžera koja prati transformaciju tržišta pa njegov posao, smatra, nije samo prodati kvasac ili pekarsko rješenje - on sa svojim timom nastoji prepoznati promjene prehrambenih navika, prenijeti gotovo dva stoljeća znanja jedne međunarodne kompanije na lokalno tržište i istodobno sačuvati vrijednost brendova kao što je di-go.