Krunoslav Cukrov
Maslinar Vlasnik privatne etnografske zbirke “Muzej uja” · otok Brač · Hrvatska
Biografija
Krunoslav Cukrov maslinar je s otoka Brača. Prije desetak godina u malome selu Škrip, najstarijem mjestu na otoku, restaurirao je staru obiteljsku uljaru koju su davne 1864 osnovali njegovi djed i baka, Kruno i Mandica Krstulović. Tu je Krunoslav otvorio i jedinstveni “Muzej uja”.
Želja mu je bila da posjetitelje Brača, a posebno strane goste, upozna s tradicijom proizvodnje maslinovog ulja na otoku. U muzeju se nalaze svi stari alati za prešanje maslina, za proizvodnju i prijevoz maslinovog ulja. Ali to je i mjesto gdje možete degustirati ne samo maslinovo ulje, nego i jednostavne zalogaje koji su dio lokalnih specijaliteta.
Dobitnik zlatne plakete grada Supetra za doprinos u kulturi, te nagrade za životno djelo u uljarstvu “Branko Škarica”, zadružni saveza Dalmacije, Krunoslav zajedno s obitelji vodi Muzej uja i kušaonicu. Predstavnik ministarstva kulture na 1. Kongresu o mediteranskoj prehrani u Čileu, Krunoslav je posebno posvećen temi očuvanja mediteranske prehrane kroz muzejsku djelatnost.