Natalie Jewell, Španjolska, Velika Britanija

„O sebi mogu reći da sam englesko-brazilska djevojka, koja je živjela u tim prekrasnim i kulturološki potpuno različitim zemljama, što me kulinarski nadahnulo i proširilo je moje kulinarsko znanje. S 23 godine preselila sam se u Španjolsku kako bih studirala na kulinarskoj školi. Tamo sam imala priliku naučiti najnovije kuharske vještine od slavnih chefova Alberta i Ferrana Adrije. Radila sam i s jednim od najpoznatijih chefova u Brazilu, Alexom Atalom. To mi je još više proširilo spoznaje o brazilskoj amazonskoj kulturi. Danas sam se posvetila istraživanju novih namirnica, novih trendova i uglavnom sam se usredotočila na kreativnost temeljenu na lokalnim namirnicama na tragu svih mojih sjećanja s putovanja po svijetu. Nemam puno toga za dodati. Skromna sam, ali imam puno toga za ponuditi“